receta de plato de carne

Receta de Plato de Carne

Receta de Plato de Carne

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne (preferiblemente bistec o lomo)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
  3. Añade la carne y cocínala hasta que esté bien sellada por todos lados.
  4. Incorpora el pimiento rojo y la zanahoria, y cocínalos por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
  5. Vierte el caldo de carne y el vino tinto en la sartén.
  6. Espolvorea el tomillo seco, la sal y la pimienta al gusto.
  7. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
  8. Sirve el plato de carne caliente, acompañado de arroz, puré de papas o verduras al vapor.

¡Disfruta de este delicioso plato de carne casero!

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