Receta de Plato de Carne
Receta de Plato de Carne
Ingredientes:
- 500 gramos de carne (preferiblemente bistec o lomo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de vino tinto
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade la carne y cocínala hasta que esté bien sellada por todos lados.
- Incorpora el pimiento rojo y la zanahoria, y cocínalos por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
- Vierte el caldo de carne y el vino tinto en la sartén.
- Espolvorea el tomillo seco, la sal y la pimienta al gusto.
- Tapa la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
- Sirve el plato de carne caliente, acompañado de arroz, puré de papas o verduras al vapor.
¡Disfruta de este delicioso plato de carne casero!